スロベニアでは紀元前からワイン造りがおこなわれてきました。現在スロベニアでは28,000軒を超えるワイナリーがあります。伝統的な製法で作られる自然派ワインが多いのが特徴です。

また、スロベニアはオレンジワインの聖地と言われることもあります。オレンジワインは、白ブドウを原料に、果皮も一緒に発酵させるワインです。食事に合うワインとして、世界中で人気が高まっています。